470名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:20:28.300.netID:???
43歳の主婦です
子供達も高校生になり落ち着いたので家の一階を改装してカフェを経営したいと考えています
カフェ経営は私の昔からの夢です。ところが家族は猛反対。
夫はそんなお金があれば子供達の教育費に回してほしいとのこと。娘達は今まで専業主婦だったのにママに経営は不可能だと。
確かに専業主婦でしたがPTAなどのママ友は多く私が居心地の良い居場所を作ることで皆喜んでくれると思うのです。
お菓子作りも得意ですし何よりも私の生き甲斐になると思うのです。
娘達は大学進学の費用は払いますがそれ以外は最低限で自立してもらいたい
そして私もカフェで自立
カフェは定年がありませんし上手くいけば老後の収入源になると思います。
家族、ひいては夫の反対を押し切る方法はありませんか?




472名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:25:32.280.netID:???
>>470
・最低限、他店で3年の修行
・自宅改装費と開店後1年間の運転資金の確保
自分はタダ働きでもいいだろうから運転資金からは引いていい。
家族に手伝わせる場合はバイト代をきちんと算入

事業始めるつもりならこれ位は必要だよ




473名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:34:17.230.netID:???
>>472
自宅改装費は足りると思います。
自宅で経営して調理も接客も私がやって赤字計上なら週末のみ開店、というわけにはいきません
駄菓子屋も経営が成り立ってるなら私の店も成り立つと思うのですが




474名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:38:04.010.netID:???
考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
家族は大変かと思うけどお金使って起業するのいいと思うよ!頑張って!!>>470
万に一つくらい成功ルートがあるかもしれないしね




478名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:49:43.520.netID:???
>>474
考えなしに起業して借金にまみれる人がいるから経済が回ってるのかと思うとありがたい話です
借金はしません
改装と大きいテーブルとイスを数脚、調理は今使用している台所の設備と調理器具を使用します




475名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:38:37.100.netID:???
こういう趣味程度で店やりはじめて失敗する話なんて掃いて捨てるほどあんのにな




476名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:40:11.270.netID:???
>>470
別に今すぐカフェ開店しなくても、よそでしばらく修行してからでいいんじゃないの?カフェ経営のノウハウを全く知らない状態では、スタッフも客も不安でしょ。




477名無しさん@HOME2015/02/16(月)18:40:28.210.netID:???
>>473
いやー、正直やたら安い!とかずば抜けて美味い!とかじゃない限り、ただのおばサマが作ったもんに金払う人はそう多くないと思うよ。
心地よい場所作りとやらも所詮は素人だし、雀の涙程の費用だろうに、お世辞抜きで心地よい場所なんざ作れるかね?
自宅ないしおしゃれなカフェを選ぶわ自分なら




479名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:03:25.790.netID:???
>>478
2年は赤字で大丈夫なくらい資金はあるの?




480名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:15:11.230.netID:???
手作り菓子等自分で調理したものを出したいのよね
そうだとすると飲食店としての営業許可を必要とする
店舗と自宅の台所は別けないとだめよ




485名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:27:31.280.netID:???
ママ友に固定客期待してる素人のおばちゃんがやってる喫茶店には
一般の人は行かないと思うんだけど。
そしてママ友も毎日行くわけでもなく。
お茶は家で飲めばタダだしね。
コーヒーにが好きでこだわってとっても美味しいならいいけど
でも近所の主婦の井戸端会議場的喫茶店なら行きたくないな~
話したこと全部言いふらされそう。




487名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:43:28.330.netID:???
>>484
赤字を出さない経営という物が、いかに困難なのかを勉強するためにも
何処かの店で修行するべき

大体、PTA仲間に居心地の良い空間を提供するのが目的なら、店舗である必要はない
そして、家族の反対を押し切って自分の夢を実現させたいのなら
家族に金銭的負担を押し付けるべきではない




482名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:20:01.240.netID:???
>>478
念のため聞くけど、自宅改装費は自分が稼いだお金だよね?
家の貯蓄を充てるのは無理だよ




484名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:25:31.470.netID:???
>>482
私個人の預金はありませんが夫名義なら1千万貯金してますのでそれを使わせてもらおうと頼んでいます
>>480
そうだったんですか、知りませんでした
>>479
赤字なら営業時間を短縮して余計な出費を抑えます
PTA仲間とその友人達が集まってワイワイ楽しむ、そんな空間が理想です
私の目的は利益を得るのではなくその空間を提供することなので赤字さえ出さなければそれで良いです




490名無しさん@HOME2015/02/16(月)19:47:00.150.netID:???
私はてっきり474の個人資産が一千万あるんだと思ってたよ>>484
そんで家全体の資産は一億くらいあるんだよね?
カフェで一千万なくすよりは娘のために使いたいんだろうね、旦那さん
474自身がいいとこの出なんだったら実家のご両親に相談して
お金都合して貰ったらいいんじゃないの?

まぁとりあえずカフェのバイトの口探して働いてから考えたら?
カフェが難しかったらコンビニの早朝か深夜の働き手がいない時間帯にでも
働いてとりあえず接客がどういうことか知ってからカフェ開きたいって云おうよ




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