421名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)10:04:02ID:emB
夫が大の肉、油好きで困ってます。
好物はラーメン、カレー、焼き肉、とんかつ、からあげ……など肉と油のオンパレード。
さらには高カロリー好きで、見た目からカロリーがなさ気なものは好きじゃないです。

今年の健康診断で医師からの一言コメントで「肉と油を控えましょう」とありがたいお言葉を頂き、食事改革を行ってきました。
突然低カロリーにしても受け付けないかと思い、ハンバーグに豆腐やおからを入れたり、肉と麸を食感に気づかないように小細工し、マヨネーズや油も低カロリーなものにしてきました。
しかし焼き魚が好きではなく、魚をおかずに食べるということができないのが悩みです。
肉がおかずだと、肉+ご飯でモリモリとご飯を食べてくれましが、魚になると"魚"と"ご飯"という具合に、別個に食べます。
まだ改革途中なので、多少なりとも小鉢程度に肉野菜炒めを付けると、それでご飯を食べています。
好きなものを先に食べる性格で、肉とご飯をたくさん食べてから、魚をつまらなそうに食べています。
本人曰く、魚も脂がのったサンマやブリは好きだが、一夜干しや蛋白なものは好きではないようです。
「美味しいよ」とはお世辞程度は言ってくれますが、食べ方や食事量で露骨に好き嫌いを出してくるのが悩みです。

今後、子供ができたときのことを考えると栄養バランスのとれた食事をできるようになって欲しいのですが、
どういう段階を踏んでどのくらいの時間をかけていけば良いのか分かりません。
食べてくれてはいるので、これ以上なにもせず、素知らぬ顔で魚や野菜を出していけば良いのか……。
嫌いなものを好きになって欲しいというのは無理なのでしょうか。
家族の好き嫌いに関してどこまで寛容に、どこまで沿うべきなのか、そしてどこからが改善すべきなのかが分からなくなってしまいました。
どなたか教えてください。




422名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)10:30:45ID:KTC
>>421
最近フェイクミートが流行ってるみたいだから、そのへんから試してみたら?




423名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)10:44:43ID:emB
>>422
グルテンミートとかの類いでしょうか?
今までは肉と野菜の比率を変えたり、かさ増しなども行ってきましたが、肉の方はそれを試してみようかと思います。

問題は魚なんです。
刺し身は好きなんですが、焼き魚煮魚が駄目なんですよ……。
魚を好きになれっていうのが無理なんでしょうか……。
サバ缶とかは白菜と煮ると喜んで食べるんですが。




424名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)11:21:55ID:2p9
>>421
そのうち炭水化物も気をつけてね




426名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)11:36:41ID:emB
>>424
ありがとうございます。
時折レシピサイトなどを見ては、魚が苦手な人用、ダイエット用、減塩用、油少なめ用とレシピを細かくジャンル分けして自分用に保存はしていますが、
炭水化物を忘れていました。
将来子供のためも然ることながら、歳が離れているために夫の健康管理も大変です。
苦なく、ヘルシー料理や減塩料理、魚や野菜を満遍なく食べて欲しいですが、一気には難しそうですね。




428名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)11:49:36ID:2p9
>>421
豆乳飲ませて塩分を尿で出すとか




430名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)12:03:45ID:emB
>>428
たぶん豆乳を飲ませようにも、飲まないかと思います……。
本人は健康状態に無頓着で、今回も数値的にはほとんど問題なかったのですが、年齢的にそろそろ数字で出始める頃なので、本人より私の方が焦っています。
「俺は運動してるから大丈夫!」と言いきってしまっていますから、たぶんまだしばらくは自分から健康を気にすることはないかと思います。




435名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)12:50:44ID:KTC
>>423
ごめん今朝のZIPで聞き齧っただけなので詳しくは……。大豆とか代用品ぽかった。

煮魚はどんなの作ってる?
鯖味噌煮、鰯梅煮とかだと脂あってよいと思うけど。
焼魚はムニエルはどうかな?油使っちゃうけど




439名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)13:07:55ID:emB
>>435
煮魚はカレイとかサバの味噌煮を作っています。
煮魚は比較的味がこってりめなので、焼き魚よりは反応が良かったですが、
醤油ベースの煮付けより、サバの味噌煮のような濃い味が好きっていう感じでした。
けれど毎度毎度味噌のこってり味も塩分面からしばらく作ってなかったですね……。
イワシの梅煮は盲点でした!
その手がありました!次は梅煮で行ってみます!

ムニエルも試してみます!
オリーブオイルを使用するので、もしかしかしたら普通の揚げ物とかよりは良いかもしれないので。




442名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)13:42:29ID:KTC
>>439
あとは、おにぎりだけだと怒られる?

干物の混ぜご飯でおにぎりもおいしい。
ご飯にほぐして骨を取った魚、いりごま、魔神切りした大葉を混ぜて握るだけ。ごまと大葉は多すぎじゃね?位いれると良い

塩気は干物の塩気で充分だと思うけど足りないなら、小指にちょこんとつけて両手のひらに伸ばす感じにすると良い。もしくは焼おにぎりにして味噌か醤油味に




460名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)16:21:32ID:Ndv
>>442
ごめん、みじん切りだと分かるけど不意の魔神切りにワロタ




462名無しさん@おーぷん2018/07/04(水)16:28:48ID:KTC
>>460
うおっ気付いてなかったwww




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